Paquete de 6 frascos de Pimiento del Piquillo DOP (6x318gr.)

Pimientos del Piquillo Viuda de Cayo

Los pimientos del Piquillo DOP Lodosa son de color rojo intenso, de sabor dulce y tamaño pequeño y uniforme. En Viuda de Cayo los cultivamos junto a nuestras instalaciones en Mendavia (Navarra). Tras un verano de múltiples cuidados se cosechan a mano en otoño para asarlos a llama directa en fábrica. Pelados y acondicionados de forma artesanal, no tocan agua en ningún momento para no restarles ni un ápice de su aroma e inconfundible sabor a piquillo recién salido del fuego.

Se envasan manualmente al natural, acompañados de un poco de sal y una ligera porción de cítrico que permita su óptima conservación.

Aunque los pimientos del Piquillo pueden consumirse directamente del bote, se recomienda sofreirlos en la sartén con un chorro de aceite de oliva sin que lleguen a hervir. Son deliciosos confitados en su propio jugo y también es habitual degustarlos rellenos con infinidad de recetas. Por si solos son un acompañamiento perfecto para todo tipo de carnes y pescados.